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    沙葛炒鸡片的做法

    发布时间:2019/4/9 11:23:46 字号:  【关闭】

    食材明细

    • 沙葛1个

    • 绿尖椒1个

    • 鸡肉100g

    • 红尖椒1个

    • 1根

    • 海鲜酱油1大勺

    • 1/2茶匙

    • 白砂糖少量

    沙葛炒鸡片的做法具体过程

    第1步
    沙葛去皮、切片,鸡肉切片,青红椒洗净、切大块,葱切段;
    锅中倒入少量油,油烧热后放入鸡片;
    过程图:沙葛去皮、切片,鸡肉切片,青红椒洗净、切大块,葱切过程图:锅中倒入少量油,油烧热后放入鸡片;
    第2步
    炒至鸡片变色,放入沙葛;
    翻炒3分钟左右,放入青红椒和葱段
    过程图:炒至鸡片变色,放入沙葛;过程图:翻炒3分钟左右,放入青红椒和葱段
    第3步
    持续翻炒1分钟,参加少量盐和糖;
    倒入海鲜酱油,翻炒均匀即可。
    过程图:持续翻炒1分钟,参加少量盐和糖;过程图:倒入海鲜酱油,翻炒均匀即可。

    沙葛炒鸡片的做法小贴士

    1. 鸡肉易熟,炒至变色即可;

    2. 沙葛片不要切得太厚,薄一些易熟,且口感清脆;

    3. 参加少量细盐,能够提味,使菜的滋味更鲜美;

    4. 酱油不要太多,避免掩盖沙葛的清甜滋味。

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